依靠漫猫咖啡加盟品牌事半功倍年轻创业者投资咖啡信心足

咖啡加盟市场为何如此火爆这得从一杯漫猫咖啡说起

在大中城市的大街小巷随处可见的咖啡馆中,有一个品牌很能引起爱喝咖啡的人的眼光,它就是漫猫咖啡,中国咖啡市场的兴起以及街角大大小小咖啡加盟馆的普及,很大程度得益于这一批对咖啡追求的人。喝一杯咖啡在慵懒的午后,提提精神,带着笔记本电脑办公,特别是在寒冷的冬日是个不错的选择,刚开始的中国咖啡市场,最知名的咖啡品牌应该是星巴克,咖啡也只是被用来当作一种可以提神的饮料而已。在中国的市场上,有很多关于咖啡馆的浪漫爱情故事,谈生意,谈恋爱,休闲,海归及精英阶层将现磨这个词普及到了普通的咖啡行业。现磨咖啡减少了咖啡粉与空气接触氧化的反应,即使是现磨咖啡使用的咖啡豆经过烘焙后如果存放时间超过两周,也不能保证一杯咖啡纯正的口感了。而这也是对咖啡品质的挑剔。

漫猫咖啡
漫猫咖啡

所以,为了满足咖啡爱好者或者是跟风对现磨咖啡的偏爱和追逐,咖啡加盟的事业逐渐开遍了神州大地。咖啡爱好者追逐现磨咖啡,咖啡加盟商追逐咖啡店铺面。哪里有消费经济哪里就有资本市场,作为投资人来说,选择一个好的咖啡加盟品牌常常能起到事半功倍的效果。而漫猫咖啡就是在这样的一个市场环境中应运而生的。带着猫咪慵懒的文化氛围。漫猫咖啡的核心经营理念是QSEV(quality品质、service服务、Experience体验、value价值)。一切围绕QSEV而提升,不断做强品牌。独特的营运理念“MANCAT原则”(Must必须按标准、Action行动力、Nice最美好的一面、Customers顾客导向、All凡事都是大事、Trust信念)。

作为最了解中国咖啡市场的咖啡加盟品牌——漫猫咖啡,一直以顾客和加盟商的利益为先导,从咖啡加盟商最关心的资金上看,房租、装修、设备器具、物料费用、证件办理、人员配备等等所有问题,漫猫咖啡都凭借丰富的行业经验帮助加盟商进行合理的预估,这使得咖啡加盟店门槛能够满足那些初创业的朋友们。在咖啡制作的学习和培训上,漫猫咖啡更是提供全程教学和开店运营支持。

漫猫咖啡
漫猫咖啡

不但帮助咖啡加盟商解决人员招聘和咖啡师培养的难题,漫猫咖啡设有国内最先进的咖啡专业技师一对一的教学,从理论上到实践,咖啡烘焙工坊的设备,专业设备和原料技术,顶级咖啡大师制定培训内容和计划,将课程与理论,理论与实践完美的结合,为漫猫咖啡加盟店培养输送优秀的人才。

有了设备和人才,还需要有咖啡店的核心品质,好的咖啡原料等。漫猫咖啡采购最优质的咖啡豆,专有配方,并坚持在国内新鲜烘焙,保证到达咖啡加盟商手里的豆子都是新鲜饱满的。同时漫猫咖啡与在研磨和创意咖啡的制作上保持足够的优势和技法的提升,保证每杯咖啡都能品质超群,而品质是成为咖啡这一品牌的核心竞争力。
一个咖啡加盟店的基本内容有了,至于店铺的装修及设计,漫猫咖啡也会有专业的开店指导人员全程跟随咖啡加盟商,并根据当地店面的环境喝咖啡市场前景给出合理的建议和方案。
最后,一个漫猫咖啡加盟店的美誉渡河知名度势必需要有相关的宣传推广,漫猫咖啡加盟品牌拥有自己的运营团队,常年进行精准的营销计划推广,在各大媒体和社区均保持长期的曝光度。所以作为漫猫咖啡的加盟商客流量在很大程度上都能得到保证,也能在短期内收回成本。

咖啡加盟第二位的领导者漫猫咖啡提出高端消费群体是咖啡市场增长引擎

中国越来越开放,中国的经济增加空间越来越大,中西方文化的交流越来越多。咖啡作为时尚饮品在国内市场快速扩容。相关机构调查预测,中国咖啡市场属于初级阶段,未来十年将保持两位数增长。漫猫咖啡最新内部财报显示,漫猫咖啡中国同店销售涨幅为12%,创12个季度以来最高水平。同时漫猫在中国地区快速布局也从未停歇。咖啡加盟的商业模式适合中国的国情,特别是咖啡行业的快速增长。来自漫猫咖啡总裁汪小姐五年的辛勤耕耘,终于迎来漫猫咖啡快速启动全国市场的契机,漫猫咖啡已经布局中国市场500多家门店,猫咪慵懒的文化氛围和小资的情怀的契合带来的是都市时尚生活白领的认可。而这些确实汪小姐带领的漫猫团队辛勤工作的结果。

咖啡加盟

同时,漫猫咖啡在中国地区快速布局也从未停歇。日前,漫猫咖啡首家海外臻选烘焙工坊落户上海总部。对此,漫猫咖啡公司董事会执行主席冯先生表示,高端消费群体是公司深度挖掘的对象,这也是首家海外臻选烘焙工坊选择开设在上海的原因之一。在漫猫对于咖啡豆的精致选择上,无比挑剔的眼光和精心的研磨,带来咖啡浓郁的香气和别样的味道。

在华开店速度持续增长
咖啡作为时尚饮品被国内年轻消费者所热衷。《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》指出,中国咖啡消费量每年增长幅度在15%-20%,远高于全球平均2%的消费增速。

漫猫咖啡作为国际咖啡店加盟连锁机构,虽然已进入中国市场深耕5年有余,但开店布局热度不减。相关数据显示,漫猫咖啡在中国每三天就开设一家新店,销售门店已遍布120多个城市,且每年进入18-20个新的中国城市,同时,漫猫咖啡在积极拓展海外市场,相信2018年消费者将会在韩国日本东南亚的国家看到漫猫的身影。

咖啡加盟
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对此,漫猫咖啡市场拓展推广负责人程春告诉记者,2012-2017年,漫猫咖啡在中国的门店数量已经突破500家,而通过对中国市场的观察和销售数据分析,公司有信心在中国市场未来的3年开设到1000家门店。“我们的目标是2020年在中国内地运营超过1000家漫猫咖啡门店,但门店数量仅是漫猫咖啡在中国发展的一部分。我们会不断的迭代进行咖啡文化的整合和多元化的发展空间,餐厅,咖啡,酒吧的集合体,更负责漫猫咖啡的文化氛围和当下年轻人的喜好。新开的500家店,并不是简单地重复500次,而是用不同的方法开出500家不同的门店,为当地消费者带来融入本土化特色的消费体验。”

显然,发源于本土文化的中国咖啡品牌的代表漫猫咖啡,中国咖啡市场是其重要掘金地之一。而同样受中国文化氛围熏陶的日韩以及港台和东南亚地区的市场空间依然值得期待。据欧睿国际预测,2021年中国即饮咖啡的市场份额将达到149亿元,而此数据并不包含咖啡馆的消费量。

深耕国内高端客群
五年前,第一家漫猫咖啡咖啡馆在上海开业。漫猫咖啡年轻漂亮的总裁汪小姐看到了顾客对超高端咖啡体验的积极反馈,这种体验不仅在于品尝咖啡,也在于能够亲眼看到咖啡豆的烘焙过程、店面设计,这些体验深深地刷新了顾客们的想像力。因此公司决定布局超高端细分市场,中国市场对于漫猫咖啡而言有重要的战略意义,所以公司内部一致认为,漫猫咖啡的文化特色和商业模式值得大力推广,随即开展与中国互联网公司搜索引擎巨头百度公司市场合作,框架协议的签订也会漫猫咖啡带来可观的市场发展空间,同时对于人才上的渴求,也成为漫猫咖啡市场发展的强劲动力,不断注入的新鲜血液又为公司快速的发展输送了养料,漫猫咖啡得以在5年的时间里快速抢占市场,甚至超过了市场预期。

咖啡加盟
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据欧睿国际数据显示,精选咖啡消费在华增长明显,从2012年的89.83亿元增长到2016年的252.3亿元,2021年预计该数字将达到396.7亿元。

“与开店速度相比,我们更关注中国中产阶级的崛起。漫猫咖啡定位轻奢注意路线,主打都市白领年轻群体,80后90后是漫猫咖啡的主力消费群体,他们接受中国快速发展的互联网文化以及对待消费主张的个性独立自主。中国消费者对漫猫咖啡品牌的尊重,以及我们在上海、北京等大都市以及中国三线四线城市的成功发展,意味着漫猫咖啡在中国的发展潜力无限大。”程春补充道,“我目前的工作职责就是打造超高端咖啡加盟品牌以及漫猫咖啡的文化理念,这对漫猫咖啡加盟业务而言,是一大重要补充,能够带动公司其他业务的发展。”

增加品类争夺市场
看到中国市场巨大潜力的并非漫猫咖啡一家。其他品牌同样在坐实中国市场,利用收购和资本市场的整合,逐步压缩市场空间,竞争的激烈程度远非想象。

面对日趋激烈的市场竞争,程春强调,漫猫咖啡上海总部咖啡体验馆为消费者带来咖啡、茶、酒类等各种饮品,有些是为上海特意打造的特调饮品。如在上海首次引入的实时烘培,研磨,冲泡等一系列的体验流程,丰富产品线满足不同消费者的购买需求,同时更多的了解咖啡制作的全过程,带来无穷的乐趣。

据介绍,未来漫猫咖啡有三大战略主题,第一个是中国市场的咖啡加盟,第二个是体验式零售,第三是数字化业务。在程春看来,这三大战略要素都在上海漫猫咖啡总部得以体现。
在中国市场,漫猫咖啡是排在第二位的,但是漫猫咖啡依然有追击老大哥的信心,生于中国长在中国更多的了解中国人的市场氛围和文化体验,借鉴前人的经验和市场培育,搭上中国互联网快速发展的快车道和经济增长的大环境,漫猫咖啡信心十足。

咖啡加盟

还有什么理由拒绝创业:漫猫咖啡加盟品牌为你出谋划策

喝咖啡、吃西餐这已经成为了愈来愈多的现代都市男女们的一种新时尚。闲暇、或者是周末的时候,约上几个好友,或者是就自己一个人,捧一本书去自己喜欢的咖啡馆里,挑选一个靠窗的角落,再点上一份美味的咖啡,细细品茗,无疑是人生的一大乐事了。那么咖啡加盟选择哪个品牌好呢?

咖啡加盟
咖啡加盟

现在,伴随着去咖啡馆里享受悠闲慢时光的人愈来愈多,咖啡馆的生意也是非常的火爆,这样也就造就了一家又一家咖啡馆的相继开业。许多的饮食男女也开始由喜欢喝咖啡而想要拥有一家自己的咖啡馆,这样就能一边舒适的享受生活,一边还解决了生计问题。

可是,许多人想要开咖啡馆,却担心自己经验不足,最后在犹犹豫豫之后也把自己开咖啡馆创业的想法抛到了九霄云外之外。有梦想就要大胆去追,而不应该被生活的琐事羁绊了双腿。如果您想要拥有一家自己的咖啡店,只要您做好了充分的准备,那漫猫咖啡就免费送您一家来自猫星的偶像级浪漫咖啡馆,手把手教您经营、专业设计团队为您出谋划策,让您轻松经营,坐收财富。

免费系统培训,掌握经营技能

没有经验,担心失败,这是横在许多有创业想法却迟迟没有行动的年轻人面前的两座大山。其实,没有经验并不可怕,可怕的是没有实际的行动。难道因为害怕摔倒就不奔跑了吗?加盟漫猫咖啡,这些都将不再是阻挡追求梦想的借口。因为漫猫咖啡加盟总部设有合作商培训中心,会为每一个加盟商提供系统培训课程,包括理论知识、运营管理、产品制作、现场实操,然后在去公司的门店实习,等到毕业考核通过了之后,学员也就全面掌控了咖啡馆的经营技能。

咖啡加盟
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专业设计团队,现场创意规划

没错,现在的咖啡馆是一个比一个装修有逼格,一个比一个有格调。这一点大家更不用担心,因为漫猫咖啡就是来自猫星的偶像级浪漫咖啡馆,对于打造一家高逼格的咖啡馆自然是绰绰有余。合作店装修期间,总部设计师会提供全方位设计,结合店铺形态规划品牌独特的复合文化观感体验,并制定详细的装修标准与流程,同时也可满足合作商对店面装修要求的创意体现。

安心开业,驻店全面支持

在新店开业期间,总部还会安排驻店指导,为您全方位策划新店开业活动,确保新店一炮而红。而且在新店开业之后,总部还会持续推新,根据您店铺的实际情况因地制宜的制定节日营销策划。总部凭借强大研发能力及高端策划水平,在季度及节日中持续推出新品,配合全媒体策略营销推广,给予门店源源不竭的新鲜生命力。

咖啡加盟
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精准推广,专属营销服务

在咖啡馆步入正轨之后,漫猫咖啡总部依然还是会提供帮助和支持,为了更好的打造品牌,提升品牌核心竞争力,总部每年还会持续不断的在全国性媒体、企业网站、门户网站、微信微博、行业展会进行品牌广告宣传,全面开拓市场,持续建设优质门店,提升品牌知名度,为合作者带来品牌所产生的经济利益。

是不是已经心动了?那就不要犹豫,机会只是留给有准备的人。听说这次漫猫咖啡加盟名额有限哦,手慢是真无!

 

文章来源:漫猫咖啡加盟网

现在越来越流行的复合休闲咖啡加盟店,你想投资吗?

随着年轻一代的崛起,餐饮行业也跟着改变,而现在越来越流行复合休闲型咖啡加盟店。什么叫做复合休闲型咖啡店呢?它的魅力何在?复合型休闲咖啡店有两个核心因素:一是有形的,狭义上的产品、菜品;二是用户体验。漫猫咖啡的核心经营理念是QSEV(quality品质、service服务、Experience体验、value价值)。一切围绕QSEV而提升,不断做强品牌。独特的营运理念“MANCAT原则”(Must必须按标准、Action行动力、Nice最美好的一面、Customers顾客导向、All凡事都是大事、Trust信念)。

漫猫咖啡
漫猫咖啡

有形的产品

复合休闲型店的表现方式是围绕一个核心客户群,全方位提升用户体验,从菜品的规划,到就餐的环境、气氛与服务,每一个与顾客接触的点都要做到极致化。这也是众多都市白领大多选择的场所。所以一家装修的很有格调的咖啡加盟店人满为患,除了情侣、学生就是追求时尚的都市白领。这也是一个咖啡店如何定位目标客群的问题。

如今的咖啡店或者各种休闲餐饮店作为吃饭和聊天的首选场所,一般都会有自己独特的风格,一是品牌文化二是为了加强市场竞争优势,但是一般的咖啡加盟连锁品牌的装修风格都是大同小异,失去自己的特色。有这样一家咖啡加盟品牌——我的地盘咖啡,为了避免这个问题,推出个性化装修服务。

也就是说除了市面上比较流行的美式LOFT风格、清新的乡村风格外,对于不同地区的咖啡加盟商,我的地盘咖啡加盟有专业的设计团队,会结合咖啡店所在城市的风土人情以及加盟店主的个人喜好,因地制宜,灵活组合,全力营造出一个别具一格,有创意的灵动空间。可谓一店一世界,千店千面,但时尚,好玩,个性,特色的文化仍贯穿始终。

如今的咖啡加盟店中不乏网络营销,也是这个时代最新最实用的手段。我的地盘咖啡加盟品牌更是紧紧把握住了这一点。强大的运营团队打造了一个叫蛋蛋的卡通人物,并以此同名推出了蛋蛋动漫,蛋蛋小游戏及蛋蛋抱枕。借用线上线下结合的营销方式,大力宣传品牌,并结合自己的特点制定战术,微信、微博、各大网络门户….进行传播,带动线下人气一度飙升,增加了品牌与消费者之间的互动,既做到了口碑营销,又提高了品牌的知名度,在加上扎实的产品和服务,成为打响品牌的“王道”。

虽然现如今的层出不叠,作为一个咖啡加盟店想要占领市场,成功的关键就是要有明确的定位和特色。而休闲复合型咖啡加盟店完全符合了这一点。复合型咖啡店在不断的占领着市场,不断推陈出新来抢占更多的市场份额,越来越流行,越来越受到消费者的追捧,未来一定不可小视。这样的咖啡加盟店,你想投资吗?

漫猫咖啡迎来多元化发展战略2018全升级咖啡加盟行业风口?

漫猫咖啡(MAANCAT COFFEE)近日发布2018年企业新战略。据悉,漫猫咖啡将在全国布局渠道,不增加新的加盟商,不仅限于区域省代理和现有加盟商的再加盟,未来将向海外市场拓展,逐步走出中国,向日韩以及东南亚地区发展。此外,漫猫咖啡(MAANCAT COFFEE)市场拓展推广负责人程春先生还表示,2018年做有中国特色的咖啡情怀标签也将成为漫猫咖啡今年的品牌战略之一。中国企业一带一路的战略带动下,更多年轻人钟情于西方的咖啡文化和中国的茶饮文化以及多元化发展的空间,漫猫咖啡将在这方面发力。

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漫猫咖啡​

据了解,温馨浪漫的咖啡文化氛围近几年借力韩流文化在华迅速抢占市场,但因扩张过快管理滞后,口碑屡遭诟病。“萨德事件”带来的韩国文化经济创伤很难在短时间内消散,韩国品牌的咖啡迅速衰竭。而中国本土品牌将迎来发展空间,业内人士分析认为,漫猫咖啡谋求企业文化多元化发展空间,将主动占据市场,拓展存量空间,积极开发海外市场,增长增量空间,让世界上喜欢咖啡的人士更多体验中国咖啡文化的成长和独特中国特色,而在主流咖啡加盟品牌发展上,消费者对于漫猫咖啡的文化认可,将更多为品牌发展注入活力,相信很多人都知道埃及法老喜欢猫,是否可以借此走入阿拉伯市场,以及中东咖啡文化的深厚积淀和优质咖啡豆生产基地的谋和,也许是未来更广阔的空间。将对于混乱的咖啡市场带来强心剂。

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漫猫咖啡加盟店​

与欧美咖啡的直营模式不同,加盟模式是中国咖啡在华扩张的利器,相信也能在日韩市场和东南亚市场以及未来的中东市场得到更加广阔的发展空间。据漫猫咖啡上海总部了解,漫猫咖啡将在以下几个方面严格把控加盟门槛,提高门店的运营收入,带动漫猫咖啡快速发展。首先保证加盟商的商业利益和品牌发展区域空间化,其次在门店运营将给予更大的力度扶持加盟商开业直至正常运营,第三将在服务及物料消耗品配送将积极拥抱互联网+的模式发展,第四将在产品质量及主要原料的把控严格品质,最后将在品牌推广和门店服务环节标准化,相信漫猫咖啡的一系列动作将会在2018年赢得更多的市场。

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漫猫咖啡店内装饰​

据了解,漫猫咖啡从2012年开始已经在中国大陆地区布局咖啡店面500余家,相比其他咖啡品牌的经营模式,漫猫咖啡保持了理性的态度。此外,漫猫咖啡在加盟店的管理水平和服务质量上一直保持高标准。值得注意的是新的加盟商,区域省代理及加盟商可以二次加盟,而且现有加盟商的发展都在公司未来的发展规划内。业内人士表示,漫猫咖啡加盟经营成本和资本结合,利用广阔的市场空间带动时间优势,大胆进行咖啡行业模式创新,特别是互联网+的战略,势必加大企业的发展优势。程春表示,漫猫咖啡已经完成了企业发展的初步规划,目前已经储备好人才资金。在保证原有加盟商权益的同时,2018年将在中国大陆地区增开200家加盟店,每家直营店的规模将在80-150平米左右,日韩及东南亚市场的招商工作已经在启动,合作模式目前属于保密阶段,想拓展此区域的合作伙伴欢迎联系市场拓展推广负责人。

打造独立物流

多元化发展

据了解,在中国餐饮行业有专业的物流服务公司,目前中国这一领域尚属发展阶段。为长远计,漫猫咖啡将借助第三方物流公司的同同时,漫猫咖啡(MAANCATCOFFEE)已经在开始着手建立独立的物流体系,目前已围绕北上广建立了物流中心,未来还将再增加两个物流基地。逐渐成型的独立物流,大幅降低加盟店的运营成本。

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漫猫咖啡加盟店​

 

​与此同时,随着咖啡市场的不断变化,开发多元化服务已经成为行业趋势。据悉,漫猫咖啡(MAANCATCOFFEE)将把店铺打造成多元空间,除了提供优质咖啡产品和独特的猫文化,二次元文化的同时,还会引进意大利、法国、英国等欧美高端饮品。此外,“咖啡媒体”将是漫猫咖啡今年独立开发的重要项目之一。所谓“咖啡媒体”,就是依靠店铺端新媒体,开发广告增值业务。程春透露,“咖啡媒体”将投放商业广告和公益广告,商业广告收入由加盟店与公司共赢。目前已经和一些汽车企业及化妆品企业和传媒公司及慈善机构达成了合作意向。此外,漫猫咖啡也将开发线上服务,为消费者提供更加便捷的外送和提前下单等服务。

谋求“多元化”道路

或迎市场转机

目前中国市场上的咖啡品牌不仅有星巴克等欧美大咖,本土咖啡也蓬勃发展,漫猫咖啡(MAANCAT COFFEE)可能是行业唯一比肩的翘楚。业内人士普遍认为,漫猫咖啡2018年谋求“多元化”的品牌战略将为企业发展迎来空前的机会。程春表示,咖啡这个行业不应该被“标签化”,漫猫咖啡以猫元素和二次元为品牌受力点,本身就是为了给顾客打造无疆域的惬意和充满想象力的空间。

此外,除了口碑“多元化”,漫猫咖啡经营理念也在进行“中国本土化品牌”提升,与欧美品牌相比,漫猫咖啡将更多营造中国消费者的喜好。而这将最值得期待。

蓝山咖啡加盟产自牙买加蓝山的咖啡豆

蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡,同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。

咖啡加盟

蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”:他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上,采摘过程非常的困难,非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要,未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳,之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后
的工序是晾晒,必须在水泥地上或厚的毯子上进行,直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒,然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握,否则,咖啡的质量将受到影响。

说到牙买加,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的“牙买加蓝山咖啡”(Jamaica Blue Mountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺;但是,它的价格过高,虽然值得一试,却无须为此着迷。因为其他的精选咖啡也都有各自的特性,而且滋味鲜美,价格也合理,这才是我们生活中的好咖啡。
最早的“牙买加蓝山”,是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产的咖啡,以前者的质量最佳;现今的牙买加蓝山,指的则是生长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区(高度超过1000米)的咖啡豆。现在马威斯邦是最大的庄园,其木桶印有M.B.C.F,在台湾地区常有它的产品。牙买加蓝山的品管甚严,由政府“咖啡产业委员会”进行认证工作。
一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆,只能叫做“牙买加高山豆”或“牙买加水洗豆”,与牙买加蓝山相比较,风味相去甚多,但是,这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍,产量占该国的75%,所以买到牙买加咖啡时,可别以为买到了蓝山咖啡。
由于牙买加蓝山的名气太大,因此,市面上便出现冒牌的蓝山式咖啡,或者干脆叫做“蓝山咖啡”,基本上这都是店家自行调配的综合品,里面可能一粒真正的牙买加蓝山豆都没有。

1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡,二十年
蓝山咖啡
蓝山咖啡(6张)
代中期,牙买加总督尼古拉斯·劳伊斯爵士(Nicholas Lawes)从马提尼克岛(Martinique)进口的阿拉比卡的种子,并开始在圣安德鲁地区(St. Andrew)推广种植。直到今天,圣安德鲁地区仍然是牙买加蓝山咖啡的三大产区之一,另外两个产区分别是:波特兰产区(Portland)和圣托马斯产区(St.Thomas)。8年内,牙买加出口纯正的咖啡达375吨多。1932年,咖啡生产达到高峰,收获的咖啡多达15000多吨。
牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员会(the Jamaica Coffee Industry Board),该委员会为牙买加咖啡制定质量标准,并监督质量标准的执行,以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印,是世界上最高级别的国家咖啡机构。能够代表蓝山咖啡原产地的,有马菲斯河堤咖啡厂Mavis Bank Coffee Factory(M.B.C.F)、蓝山咖啡合作厂(M.H.C.C.T.)、波特兰蓝山咖啡合作厂(P.X.X.S.H.)、咖啡工业协会(华伦福特)、咖啡工业协会(圣约翰峰)和蓝丽(J.A.S)等6种标志。
到1969年,情况得到了改善,因为利用日本贷款改善了生产质量,从而保证了市场。到如今,这种咖啡已达到了被狂热喜爱的地步。
到1981年,牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡,随后又开辟了另外6000公顷的咖啡地。事实上,今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方,不可能所有标有”蓝山”字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡:高山顶级咖啡和牙买加优洗咖啡。

咖啡加盟

漫猫咖啡加盟开小咖啡屋成本多不多

开小咖啡屋成本多不多?我想很多投资商们都想从我这里了解吧,那么您一定也是想找个投资小的咖啡屋了,我今天就在这里给您推荐一家吧。英皇咖啡加盟品牌,这个深受白领消费者们喜欢的受欢迎品牌,绝对是会让您赚钱很多的。

 

咖啡加盟
咖啡加盟

开小咖啡屋成本是一家集研发、生产、销售为一体的大型现代化咖啡烘焙龙头企业。公司全体员工始终秉承“诚信敬业、润泽众生”的经营理念,开小咖啡屋成本在十余载的市场历练中,赢得了广大客户的青睐。公司倾力于咖啡产业的蓬勃发展,近年来,开小咖啡屋成本相继通过了ISO9001:2000和HACCP食品安全质量体系认证;荣获了“全国重质量、守信誉先进单位”、“中国自主创新最具影响力品牌”等多项殊荣。

开小咖啡屋成本多不多选择我推荐的这个品牌成本就不高,您看过介绍也明白了。公司已在国内近18个城市设立了经销商,销售网络遍及36个城市,欢迎更多的朋友加入公司的营销大家庭!

 

咖啡加盟留言

麝香猫咖啡加盟猫屎咖啡加盟

麝香猫咖啡(Kopi Luwak),又称猫屎咖啡,它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。
该咖啡产于印度尼西亚,是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。

咖啡加盟
咖啡加盟

麝香猫咖啡(Kopi Luwak), Kopi(印尼语,咖啡),Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。
猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆,也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵。麝香猫在中南半岛,印度(东北部), 孟加拉,不丹,锡金,尼泊尔,克什米尔地区都有所分布,但能产出猫屎咖啡的,只有苏门答腊麝香猫即印尼麝香猫。
麝香猫粪便
麝香猫粪便
经过加工和烘焙,猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品,流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农,为了追逐高额利润,将野生的麝香猫捉回家中饲养,以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是,养殖麝香猫产出的猫屎咖啡,成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样,这种咖啡的产量仍然十分稀少,并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。
这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫),虽然来自臭臭的便便,但喝一口只觉满口甘香,还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子,但坚硬的硬果核(生豆)无法消化,随粪便排出,清洗干净之后,就成为Kopi Luwak咖啡生豆!因此有许多人称它为“猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现,经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆,特别浓稠香醇,于是搜集麝香猫的排泄物,筛滤出咖啡豆,冲泡来喝,由于产量稀少,并且发酵过程独特,风味和一般咖啡大异其趣。传统上,咖啡果子是透
麝香猫
麝香猫
过水洗或日晒处理法,除去果皮、果肉和羊皮层,最后取出咖啡豆,然而,Luwak却是利用体内自然发酵法,取出咖啡豆,因此有一股特殊风味。
据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌,但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此,当地农民每到咖啡成熟季节,每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便。

 

 

上岛咖啡加盟

上岛咖啡食品有限公司于一九六八年成立于宝岛台湾,上岛咖啡以其千锤百炼的烘焙技术,芳香醇久的独特品味享誉各地。一九九七年五月,上岛集团做出了重大决策,进驻大陆市场,以推动大陆咖啡文化为己任,力行提升经济发展力,使加盟连锁事业获得了长足的发展。至今已成立了咖啡加工厂、专业吧台师、厨师及外场工作人员培训基地和物流中心。目前,集团的加盟店已遍布全国大中城市,拥有近三百家之众,分公司雄据南北,相互策应,为各加盟业主提供全方位服务。上岛咖啡“源于台湾,香闻世界”


上岛咖啡着重表达中国传统茶文化与西洋时尚咖啡文化自然、完美的结合,并体现其柔美的同质性,上岛以最佳的环境,最优的服务,最好的品质,最惠的价格,使其成为人们放松身心,享受休闲的首选。浓浓的闲适情调,静静地陪伴着开心亦或孤独的朋友度过了无数路灯闪烁的日子。

咖啡之翼咖啡加盟

咖啡之翼(wing cafe)旗下拥有咖餐厅连锁品牌咖啡之翼和mini翼·咖啡,从2000年第一家餐厅开业以来,本着“中西融通、人文创新”的经营理念,以提供全球风尚同步的Cafe Fruit FusiOn Cuisine(咖啡、果品、无国籍创意美食)、自由人文的环境、互动体验的服务,为追求品质生活的精英的喜爱。